2024年02月23日
こんにちは、パーソナルジムSORAの森です。今回は、「トランス脂肪酸の危険性」についてのお話しです。
トランス脂肪酸とは、植物から抽出された不飽和油を水素化することで人工的に作られた脂肪です。安価な液体油を固体化することができ、バターの代わりにピザやパイ、ドーナツなどの製品に使うとパリパリ、サクサクとした食感が得られます。それ以外にも、トランス脂肪酸は、多くの加工食品に添加されています。加工食品に貼ってある栄養成分表示を見てみてください。トランス脂肪酸と書いてある表示は少ないかもしれませんが、マーガリン、ショートニング、植物油脂、などと表示されているものは、すべてトランス脂肪酸です。
自然の植物油をこのようにトランス脂肪酸に加工することで、油とその油を含む加工食品の寿命を延ばすことができます。つまり、加工食品の賞味期限、消費期限を延ばす事ができます。
多くの専門家が、トランス脂肪酸は、体の細胞を傷つけ老化を促進させて、人の寿命を短くすると警鐘を鳴らしています。世界保健機(WHO)によると、毎年、世界でトランス脂肪酸の摂取が原因で50万人以上の人が心臓病で亡くなられています。
2005年には、デンマーク、アイスランド、オーストリア、スイスなどの国がトランス脂肪酸の使用を禁止しています。2018年には、アメリカも使用が禁止されました。日本は、法律で禁止されていないので、私たちは、自衛するしかないのが現状です。できるだけ、加工食品などの栄養成分表をチェックして健康被害を回避していきたいですね。
大阪市中央区、松屋町、谷町四丁目、堺筋本町エリアにあるパーソナルジムSORAでは、「ボディビル優勝経験のある院長による理論と実践をを兼ね備えたトレーニング指導。」「解剖学、生理学、運動学などの体のメカニズムを熟知した国家資格者によるトレーニング指導。」「トレーニングと治療の融合。」などを特徴としております。
加齢や運動不足による筋力低下で日常生活動作が不安な方。運動不足で筋力低下が激しく姿勢が悪くなってきた方。ダイエットしたい方。かっこいい体を作りたい方。スポーツ愛好家でパフォーマンスを上げたい方やコンディションを整えたい方。などお気軽にご相談ください。
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森 健浩
パーソナルジムSORA パーソナルトレーナー
そら鍼灸整骨院 院長
柔道整復師 鍼灸師
1995年大阪ボディビル選手権バンタム級 優勝
